오늘 드신 열무국수, 그 면은 어디에서 왔나요

오늘 드신 열무국수, 그 면은 어디에서 왔나요



“밀과 보리가 자라네밀과 보리가 자라네밀과 보리가 자라는 것은 누구든지 알지요농부가 씨를 뿌려 흙으로 덮은 후에발로 밟고 손뼉 치고 사방으로 둘러보네”- 노래 ‘밀과 보리가 자라네’ 가사 밀은 한때 우리나라 대표 겨울 작물이었다. 가을 벼 수확 후 파종해 그해 겨울을 나는 밀은, 다른 작물에 비해 잡초나 병충해 피…


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